갈비찜 만들 때 고기를 먼저 익혀야 하나요? 베네딕트 2025.07.02 댓글 1 집들이 음식으로 갈비찜을 하려고 해요. 갈비 핏물을 빼고 시판 양념에 재워뒀다가 조리할 생각인데요. 양념하기 전에 고기를 살짝 익혀야 하나요?
소라 2025.07.02
기름 때문에 한번 살짝 익힌 뒤 물을 버리는 분들도 있지만, 저는 맛이 아쉬워 기름을 걷어내요.
시판 양념은 달게 느껴져서 조금만 넣고 간장, 후추, 배, 무를 갈아 더합니다.
입맛에 따라 다르지만 주변에서 맛있다고 해줘요 ^^