초절식과 단식은 어떻게 다른가요?

단식 다이어트를 하고 있는데 요구르트는 하루에 한 병씩 먹고 있어요.
초절식과 단식이 어떻게 다른지 궁금합니다.
생수 단식은 힘들고 요구르트나 간식도 조금 먹게 되는데, 초절식도 보식이 필요한가요?

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