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조미료 없이 국물 맛 내는 방법이 궁금해요

피스케스 2025.01.30 댓글 8

조미료를 넣지 않으면 국물 맛이 잘 안 나요.
어떻게 하면 맛있게 만들 수 있을까요?

댓글 8

  • 움찬 2025.01.30

    멸치 육수만 내도 국물 맛이 꽤 괜찮아요.
    저는 한꺼번에 끓여 두고 필요할 때 덜어 써요.

  • 황소자리 2025.01.30

    멸치나 디포리로 기본 육수를 내고 국 종류에 따라 멸치액젓, 새우젓, 국간장, 소금으로 간해요.
    참치액젓을 넣어도 맛있습니다.

  • 새늘 2025.01.30

    디포리, 무, 대파, 다시마를 푹 끓여서 냉동실에 넣어 둬요.
    이렇게 해두면 한동안 메뉴 걱정이 줄어요.

  • 방방 2025.01.30

    양파를 넣어 육수를 내면 감칠맛이 나요.
    맑은 국은 액젓과 국간장, 소금으로 간하고 고춧가루가 들어가는 국은 새우젓으로 간해 보세요.

  • 도담 2025.01.30

    멸치 육수를 써보세요 ㅎㅎ
    요즘은 육수용 망 제품도 있어서 편해요.

  • 맑은 2025.01.30

    멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 보세요.

  • 늘빈 2025.01.30

    멸치 다시마 육수요.

  • 보늬 2025.01.30

    멸치 육수를 내보세요.