문득 궁금해졌는데, 간짜장 주문할 때 고기를 빼달라고 하면 비건 음식일까요?
일반 짜장은 미리 조리돼 있어서 어렵겠지만요.
댓글 4
여우By2024.12.07
일반 짜장면도 돼지기름에 채소를 볶는 경우가 있어요. 참고하세요.
바라2024.12.07
춘장에도 고기 성분이 들어가는 경우가 있더라고요.
참이2024.12.07
저도 늘 고민하는 부분이에요. 나름 엄격하게 기준을 세우려고 하는데, 인스턴트 조미료나 육수 베이스도 동물성일 것 같아 먹지 않고 있어요.
재료에 동물성이 없어 보여도 동물성 식품을 가공하는 시설에서 만들었다는 안내가 있으면 헷갈리더라고요.
식당에서 조리 도구를 같이 쓰거나 동물성 조미료를 사용하는 문제도 판단하기 어렵네요.
렁찬2024.12.07
고기를 빼달라고 해도 조리 도구에 고기 기름이 남아 있을 것 같아요.
그런 부분까지 신경 쓰신다면 쉽지 않을 수 있겠네요.
여우By 2024.12.07
일반 짜장면도 돼지기름에 채소를 볶는 경우가 있어요. 참고하세요.
바라 2024.12.07
춘장에도 고기 성분이 들어가는 경우가 있더라고요.
참이 2024.12.07
저도 늘 고민하는 부분이에요. 나름 엄격하게 기준을 세우려고 하는데, 인스턴트 조미료나 육수 베이스도 동물성일 것 같아 먹지 않고 있어요.
재료에 동물성이 없어 보여도 동물성 식품을 가공하는 시설에서 만들었다는 안내가 있으면 헷갈리더라고요.
식당에서 조리 도구를 같이 쓰거나 동물성 조미료를 사용하는 문제도 판단하기 어렵네요.
렁찬 2024.12.07
고기를 빼달라고 해도 조리 도구에 고기 기름이 남아 있을 것 같아요.
그런 부분까지 신경 쓰신다면 쉽지 않을 수 있겠네요.