현미를 많이 먹으면 미네랄이 부족해질 수 있나요?

현미에 들어 있는 피트산이 미네랄 흡수를 방해해 결핍을 일으킬 수 있다는 글을 봤어요.
그런데 다른 자료에는 현미에 아연이 풍부하다고 해서 헷갈립니다 ㅠㅠ
현미밥과 고구마 위주로 먹었을 때 피부 트러블이 심해졌는데, 관련이 있을까요?
두유에도 아연이 풍부한지, 결정과당이 들어간 두유를 먹어도 괜찮은지도 궁금해요. 아시는 분 도움 부탁드려요.

댓글 3

  • 죄암죄암 2026.08.03

    네, 감사합니다 ㅎㅎ

  • 신당 2026.08.03

    현미의 피트산이 미네랄과 결합해 배출을 늘릴 수 있다는 건 맞아요.
    다만 현미를 먹더라도 다른 음식과 균형 있게 먹으면 큰 문제는 없을 것 같습니다.
    피트산이 미네랄과 결합하는 정도는 영양소에 따라 다를 수 있어요.

  • 내길 2026.08.03

    그건 명현현상은 아니에요 ㅋㅋ 현미에 소금을 넣어서 떡으로 해 먹는 건 어떨까요?