쭈꾸미볶음에 콩나물을 많이 넣었더니 국물이 너무 많이 생겼어요 ㅠㅠ
녹말 대신 밀가루를 넣어봤는데 잘 졸아들지 않더라고요.
결국 남은 국물에 밥을 비벼 먹었는데, 녹말 없이 밀가루로도 국물을 줄일 수 있을까요?
볶음요리 국물이 너무 많은데 밀가루로 졸일 수 있나요?
낶아 2026.08.01 댓글 3
낶아 2026.08.01 댓글 3
쭈꾸미볶음에 콩나물을 많이 넣었더니 국물이 너무 많이 생겼어요 ㅠㅠ
녹말 대신 밀가루를 넣어봤는데 잘 졸아들지 않더라고요.
결국 남은 국물에 밥을 비벼 먹었는데, 녹말 없이 밀가루로도 국물을 줄일 수 있을까요?
맑은 2026.08.01
쭈꾸미는 짧게 볶아야 해요.
키다리 2026.08.01
그래서 살짝 데치는 전처리를 하기도 해요~
푸른나무 2026.08.01
오징어나 쭈꾸미는 오래 끓일수록 물이 많이 나와요.
전분을 조금 넣어보셔도 좋을 것 같아요 ^^