잔멸치와 호두로 멸치볶음 맛있게 만드는 법 재찬 2025.06.18 댓글 2 잔멸치와 호두를 사 왔는데 간단하고 맛있게 만드는 방법 알려주세요. 레시피를 보고 해도 어렵더라고요 ㅜㅜ
소리 2025.06.18
팬에 기름을 두르고 멸치를 볶다가 호두를 넣어 살짝 더 볶아요.
진간장과 다진 마늘을 조금 넣고 올리고당을 넣어 볶아주세요. 타지 않게 불 조절하고, 바삭한 게 좋으면 설탕을 조금 넣어도 돼요.
마지막에 통깨를 뿌리면 됩니다. 멸치가 짤 수 있으니 간장은 조금만 넣어주세요~
수련 2025.06.18
마요네즈를 넣으면 멸치가 덜 딱딱해지고 고소해져요~
진미채나 새우볶음에도 잘 어울립니다.