국물 육수는 어떻게 내세요?

반혈 2026.08.11 댓글 1

국물 육수는 다들 어떻게 내세요?
국마다 육수 재료가 다른 것 같은데, 요리 잘하시는 분들 알려주세요 ㅎㅎ

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후유 2026.08.11

된장찌개에는 멸치를 넣고, 미역국을 진하게 끓이고 싶을 땐 쌀뜨물을 써요. 콩나물국은 콩나물만 넣고, 소고기뭇국은 고기에서 육수가 나와 따로 넣지 않아요. 잔치국수 국물은 멸치와 다시마를 넣고 끓입니다 ㅎㅎ