매실장아찌를 스테인리스 통에 담아도 될까요?

매실장아찌를 담으려고 하는데 스테인리스 통을 사용해도 괜찮을까요?
플라스틱은 피하고 싶고 유리병이나 항아리는 깨질까 걱정돼서 큰 스테인리스 김치통을 생각 중이에요.
발효가 잘될지 궁금합니다. 스테인리스 통 괜찮을까요?

댓글 2

  • 초코초코해 2025.05.16

    매실은 금속 용기와 잘 맞지 않는다고 들은 것 같아요.

  • 자랑 2025.05.16

    저라면 권하지 않을 것 같아요.
    항아리와 유리병은 써봤는데 발효 음식이라 스테인리스는 피하는 게 좋을 것 같아요.