야채스프 재료를 눈대중으로 넣다가 전자저울로 재보니 양이 많이 다르더라고요.
무 150g, 당근 80g, 시래기 2~3개, 우엉 50g을 기준으로 생각하고 있었는데 무만 450g이 넘었어요.
표고버섯 한 장은 통째로 한 장을 말하는 건지, 썬 뒤 한 조각을 말하는 건지 궁금합니다.
야채스프 재료 무게와 표고버섯 양이 궁금해요
리라 2025.01.26 댓글 2
리라 2025.01.26 댓글 2
야채스프 재료를 눈대중으로 넣다가 전자저울로 재보니 양이 많이 다르더라고요.
무 150g, 당근 80g, 시래기 2~3개, 우엉 50g을 기준으로 생각하고 있었는데 무만 450g이 넘었어요.
표고버섯 한 장은 통째로 한 장을 말하는 건지, 썬 뒤 한 조각을 말하는 건지 궁금합니다.
한가람 2025.01.26
답변 고마워요~^^
집1어치워 2025.01.26
무는 큰 것 4분의 1 정도, 당근은 반 개 정도로 생각하면 돼요. 무청과 우엉도 적당히 넣고, 표고버섯은 햇볕에 말린 큰 것 한 장을 통째로 넣으면 됩니다.
책에는 표고버섯 무게가 따로 적혀 있지 않아서 눈대중으로 넣고 있어요.