압력솥 현미밥 불 조절, 어떻게 하면 좋을까요?

Together 2026.01.10

현미는 미리 불려서 지어요. 센 불로 가열하다 추가 세차게 움직이면 5분 더 두고, 약불로 줄여 10분 정도 익힌 다음 불을 끄고 압력이 빠질 때까지 뜸을 들이면 고슬고슬하지 않게 잘 되더라고요.

츠키코 2026.01.10

현미찹쌀과 현미멥쌀을 반반 섞어 충분히 불려요. 물은 손을 세워 손톱 쪽 첫 마디 조금 아래까지 맞추고, 추가 움직이기 시작하면 약불로 줄여 15분 정도 익혀요. 눌지 않고 현미도 부드러워요.

혜린 2026.01.10

오래 뜸 들이면 꼭 불리지 않아도 괜찮아요. 쌀과 물을 1:1.5 정도로 시작해 양을 조절해 보세요. 추가가 움직이면 아주 약한 불로 줄여 15분 정도 두면 밥이 잘 되더라고요.

가장 2026.01.10

자세히 알려주셔서 정말 감사합니다.
덕분에 고민이 해결됐어요.

해골 2026.01.10

불 조절도 중요하지만 현미를 충분히 불리는 게 중요해요. 여러 번 씻어 5~8시간 정도 불리고, 불린 물도 밥 지을 때 사용해 보세요. 불을 줄인 뒤에는 집마다 화력이 다르니 냄새를 확인하면서 익히면 좋아요.

초코향 2026.01.10

아, 제가 설명을 헷갈리게 했네요. 센 불로 올리고 추가 움직이기 시작하면 5분 정도 둔 뒤 약불로 줄여요.

소예 2026.01.10

센 불로 5분 가열한 다음 추가가 움직이면 바로 약불로 줄이는 건가요?
아니면 추가가 움직인 뒤에도 5분 더 가열하고 약불로 줄이나요? 또 여쭤봐서 죄송해요.

새콤이 2026.01.10

저는 전기밥솥으로만 해봐서 잘 모르겠어요 ㅠㅠ

밤 2026.01.10

저도 가스 압력솥으로 하는데 밥은 가스불에 하면 맛있더라고요. 추가 움직이면 5분쯤 두고 약불로 줄여 충분히 뜸 들여요. 집마다 화력이 다르니 참고만 해주세요.