생선 구울 때 모양 그대로 잘 뒤집는 방법 있나요?

천칭자리 2025.04.20 댓글 6

생선을 굽다가 뒤집으면 자꾸 부서져요 ㅠㅠ
모양을 그대로 살려서 굽는 방법이 있을까요?

댓글 6

Hotpants 2025.04.20

생선을 살짝 말린 뒤 구워도 좋아요~
로와 2025.04.20

저는 종이호일을 그냥 깔기만 했는데, 반으로 접어서 뒤집는 방법은 정말 괜찮네요 ^^
가시 2025.04.20

제가 자주 뒤집었나 봐요 ㅎㅎ 답변 감사합니다 ^^
풍란 2025.04.20

팬을 먼저 예열하고 너무 자주 뒤집지 마세요. 한쪽이 바삭하게 익으면 그때 뒤집으면 돼요.
봉봉 2025.04.20

밀가루를 입혀볼게요. 답변 감사합니다 ^^
사에 2025.04.20

밀가루를 입혀 구우면 껍질도 바삭하고 맛있어요~ 냉동 생선은 해동이 덜 된 상태로 구우면 부서지기도 하니 밀가루 묻혀 구워보세요.