현미조청 탄수화물은 대부분 당분인가요? 권시크 2025.02.26 댓글 4 현미와 엿기름으로 만드는 조청이 궁금해요. 탄수화물 성분은 대부분 당분인가요? 당분 함량이 어느 정도인지, 많이 먹어도 괜찮은지 알고 싶어요.
권애교 2025.02.26
답변 감사합니다.^^
카제 2025.02.26
탄수화물과 맥아당, 포도당은 모두 당이에요.
맥아당은 다당류보다 포도당에 가까우며 흡수는 포도당보다 조금 느린 편이에요.
by풀잎 2025.02.26
맥아당 같은 이당류도 당분으로 봐야 할까요?
답변 감사합니다~
Creative 2025.02.26
다당류인 탄수화물은 효소로 분해되면 포도당이 돼요.
조청의 맥아당은 다당류보다 흡수가 빠르고 포도당보다는 조금 느려요.
당뇨가 있다면 당 지수가 높은 식품이라 섭취를 조절하는 게 좋습니다.