장조림은 왜 사 먹는 것과 다르게 만들어질까요?

차나 2025.07.10 댓글 2

장조림을 만들면 파는 것과 맛이나 모양이 다르게 나와요.
어떤 고기를 쓰면 좋을까요?
집에서 만든 장조림은 국물이 탁하고 투박한데, 뭐가 문제인지 궁금합니다.