수다님, 글루텐 관련 자료를 더 알고 싶어요

김자영 2026.08.21 댓글 2

글루텐 관련 답변해주셔서 감사합니다.
관련 내용을 더 자세히 알아볼 수 있는 인터넷 자료나 책을 추천해주실 수 있을까요?
밀기울이나 팥껍질 같은 외피가 알레르기에 도움이 된다는 내용도 참고할 자료가 궁금합니다.
옥수수 글루텐도 문제가 될 수 있는지 알려주세요.