베지테리안 잡지의 Soy creamer가 뭔가요?

외국 베지테리안 잡지 레시피에 Soy creamer가 나오는데 어떤 재료인가요?

댓글 10

  • 여울가녘 2024.11.16

    저도 마가린이 버터보다 안 좋다는 말을 듣고 한동안 먹지 않았어요. 유기농 마가린은 일반 제품과 제조 방식이 다르다는 글을 보고 케이크 만들 때 쓰고 있습니다.
    비건 사이트에서 마가린에 동물성 성분이 들어간 제품도 있다고 해서 확인하라고 하더라고요.

  • 앵초 2024.11.16

    마가린에 트랜스지방 제로라고 적혀 있던데 믿어도 될까요? 전에 코스트코에서 이츠낫버터를 사 봤는데 남편이 빵에 발라 먹는 걸 좋아하더라고요. 찝찝해서 다시 사주긴 망설여져요.

  • 클라우드 2024.11.16

    요즘은 트랜스지방이 거의 없는 마가린도 나오더라고요. 그래도 동물성 성분이 걱정되시면 성분을 확인해 보세요.

  • 화이트캣 2024.11.16

    저도 마가린보다 버터가 낫다는 말을 들은 적 있어요.

  • 뿌닝 2024.11.16

    말씀하신 것처럼 마가린보다 버터를 먹으라는 이야기도 있더라고요. 두유를 쓰는 것도 괜찮을 것 같아요.

  • 루리 2024.11.16

    식물성 생크림이 동물성보다 좋지 않다는 이야기도 들었어요. 식물성 기름을 화학적으로 변형해 고체로 만드는 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있다고 하더라고요.
    제가 말한 건 휘핑크림인데, 콩으로 만든 제품도 있더라고요. Soy creamer와 어떻게 다른지는 잘 모르겠네요.

  • 매1력적 2024.11.16

    그렇군요. 우리나라에서는 구하기 어려울까요?

  • 셋삥 2024.11.16

    콩으로 만든 생크림이에요.

  • 수예 2024.11.16

    크리머는 보통 우유 대신 커피에 넣는 걸쭉한 크림을 말해요. 직접 보지 않아 확실하진 않지만, 미국에는 소이 크리머라는 제품도 있더라고요.

  • 목소리 2024.11.16

    우유 대신 쓰는 제품 같아요. 우리나라에서 파는지는 모르겠네요.