열무얼갈이 물김치 담글 때 궁금해요^^

열무와 얼갈이를 소금에 절여 물김치와 국물 없는 김치로 담그려고 해요.
절인 뒤에 꼭 씻어야 하나요, 아니면 그대로 담가도 간이 괜찮을까요?

댓글 1

  • 한결 2026.09.15

    물김치는 안 씻어도 되고, 국물 없는 열무김치는 짤 수 있으니 두어 번 씻으면 돼요.