소금절임 갈치로 갈치조림 해도 괜찮을까요?

나려 2025.03.05 댓글 2

마트에서 손질된 소금절임 갈치를 샀는데, 구우니 살이 부서지더라고요.
양이 많아서 갈치조림을 해볼까 하는데 너무 짜지 않을까요?
절임 갈치로 조림해 보신 분 계신가요?

댓글 2

꼼지 2025.03.05

아, 쌀뜨물에 씻으면 되는군요.
답변 감사합니다! 된장 양념도 찾아볼게요 ㅎㅎ
슬S2아 2025.03.05

쌀뜨물로 씻어 소금기를 줄이고 조림 양념도 세지 않게 해보세요.
된장을 조금 넣어 부드럽게 간을 맞추는 방법도 있어요.