잔치국수만들떄 육수요..? 도래 2026.09.06 댓글 5 다시마랑 멸치넣으세요 ? 전 다시마만 넣어요. 왜 멸치를 우리면 비린걸까요 ? 멸치 넣어야 맛있다던데, 어떻하면 비린맛이 없이 멸치육수도 우리나요 ?
세움 2026.09.06
멸치를 볶고 물을 부우셔도 되구여 정 멸치 비린맛이 싫으시면 건새우로 육수를 내셔도 맛이좋아용
피라 2026.09.06
한번 볶아서 하셔두 되구 저는 끓을 때 소주 조금 넣어용ㅎㅎ
허우룩 2026.09.06
멸치볶아 찬물에 넣고 끓이세요...다시마.무.파.새우.양파.표고 넣고 푹 끓임 아주 시원 맛나요..^^고추씨나 고추 넣어도 좋구요
글길 2026.09.06
팬에 한번 볶으셔서 해보세요.. 전 혼자 먹음 멸치육수 싫어해서 다*다로.. ㅎㅎ 신랑때메 매번 멸치육수 우리네요..
피리 2026.09.06
다시마 멸치 무를 넣으니까 비린 맛도 들하고
맛도 좋던데..
어떤 분이 그러시는데
끓이지말고 하루 정도 다시마랑 멸치를 물에 넣고
우리면 잡내도 없고 맛이 훨씬 깔끔하대요