이미 현미밥에대해 한번 질문 했더랬는데요.
제가 바로 밥을 짓고 있나 다시 궁금해서 고수님들의 경험 듣고자 글 올립니다.
현비: 찹쌀현미 = 1:1 (검은콩 조금 넣습니다)
8시간 실온에서 불린다.
일반냄비로 5분 센불, 20분 약한불
냄비는 그냥 일반 냄비로 밥을 짓고 있는데
제가 잘하고 있는 건가요???
다시 현미밥 질문
개굴츼 2026.07.05 댓글 5
개굴츼 2026.07.05 댓글 5
이미 현미밥에대해 한번 질문 했더랬는데요.
제가 바로 밥을 짓고 있나 다시 궁금해서 고수님들의 경험 듣고자 글 올립니다.
현비: 찹쌀현미 = 1:1 (검은콩 조금 넣습니다)
8시간 실온에서 불린다.
일반냄비로 5분 센불, 20분 약한불
냄비는 그냥 일반 냄비로 밥을 짓고 있는데
제가 잘하고 있는 건가요???
날위해 2026.07.05
저는 책제목은 기억이 안나는데 책보구 현미밥을 압력솥에 2번 같은 방법으로 끓여먹었어요. 번거롭긴 했지만,그러니까 흡수가 제대로 되는거 같더군요.
별 2026.07.05
저는 압력솥밥 해서 먹는데.. 현미밥.. 짱이예요... 넘 맛있어요..
가끔 그압력솥밥에 고구마 ,감자 쪄 먹고.. 훨씬 좋은것 같아요..
해늘 2026.07.05
냄비밥 하려면 3중바닥에 뚜껑도 좀 무거운게 좋아요.
그리고 끓을떄까지 중불(좀 센불?)로 한 다음 한 10분 끄고 다시 약한 불로 10분(밥량에 따라 15분?)가량 하고 끄고 10-15분 뜸 들여야 되요...
그냥 중간에 불 끄는 거 안 하면 밥이 잘 퍼지더라구요.
현미밥 무쇠솥이랑 옹기에도 하는데 모두 중간에 불 끄는 시간을 가져야 해요.
요루 2026.07.05
압력솥을 이용하는것이 좋은가요 그럼?
개럭시 2026.07.05
냄비바닥이 아주 두껍다면 가능할 듯 합니다.^^