야채스프 끓일 때 재료와 보관 궁금해요

아이처럼 2026.06.14 댓글 4

야채스프를 끓이려고 재료를 미리 사뒀는데, 우엉과 무가 신선하지 않아 아쉽네요.
앞으로는 재료를 조금씩 사서 쓰려고 해요.
마른 표고버섯을 햇볕에 더 말려도 괜찮을까요?
끓인 야채스프는 바로 냉장 보관하는데, 다음에 마실 때는 데워 드시는지 궁금합니다.

댓글 4

솔길 2026.06.14

무는 신문지에 싸서 베란다에 두면 오래 가더라고요. 우엉은 토막 내 냉장 보관하고요.
저는 작은 냄비에 덜어 데워 마셔요.
꽃봄 2026.06.14

저는 신문지에 싸서 베란다에 뒀어요. 겨울이라 괜찮을 줄 알았는데 보관이 문제였나 싶네요.
표고버섯은 직접 사서 햇볕에 말려보려고요.
연꽃 2026.06.14

저도 차가운 음식을 싫어해서 데워 마셔요. 무는 신문지에 싸고 당근은 냉장고에, 우엉은 김치냉장고에 보관합니다.
마른 표고버섯이 어떻게 건조됐는지 저도 궁금하네요.
Glisten 2026.06.14

ㅎㅎ