비 예보가 있을 때 제주도 일정 어떻게 짜면 좋을까요?

초등학생 남매와 제주도에 가고 숙소는 휘닉스아일랜드예요.
도착은 오전이고 돌아가는 비행기는 저녁이라 일정을 짜고 싶은데 비가 온다고 해서 고민이에요.
비가 안 온다면 체험 관광을 생각했는데 초콜릿 만들기처럼 집에서도 할 수 있는 건 제외하고 싶어요.
제주에서만 볼 수 있는 곳 위주로 추천 부탁드려요.