제주도 2박 3일 여행 코스 순서 조언 부탁드려요

제주도에 도착해 2박 3일 여행하고 저녁 비행기로 돌아갈 예정이에요.
성산일출봉, 섭지코지, 우도, 비자림, 천지연폭포, 외돌개, 올레 7코스, 쇠소깍, 에코랜드, 협재해수욕장을 가고 싶습니다.
숙소는 남원읍의 신영제주영화박물관 근처로 생각 중인데 동선을 어떻게 짜면 좋을까요?
올레 7코스에 갈 때 차를 어디에 두는지, 협재해수욕장에 샤워시설이 있는지도 궁금해요.