고등어 돌심장 2025.08.27 댓글 1 고등어 비린내 잡는 법 좀 알려주세요~ 조림을 해도 후라이팬에 구이를 해도 좀.. 비려서요,.. 암거나 잘먹어주던 신랑도 이번엔.. 좀 비리다.. 이래요.. ^^;;
난길 2025.08.27
전 우선 쌀뜰물에 꼭 20분이상 담가서 핏물이라던지 다 빼구욤..
그리고 구울때 밀가루 좀 무쳐서 뚜껑같은거 안닫구 구어요 환풍기 틀구
그럼 전 왠만한생선 비린내 다 빠지던데요..