옥돔으로 할수 있는 요리좀 알려주세요

시댁이 제주인데 시어머니가 옥돔을 보내셨는데 꽁꽁 얼어서 온지라 냉동실에 있는데 많아서요
구워먹는거 외에는 딱히 어찌 먹어야할지 모르겠네요
뭐 다르게 먹는 방법 있으면 좀 알려주세요