요즘 보면 어떤 나물, 어떤 과일이 제철인지 구분하기 힘듭니다.
제가 초등학교 다닐때만 해도 딸기는 분명 여름 과일인데.. 지금은 겨울 과일이 되었으니..
거기다 시원한 수박 화채도 이젠 겨울이든 봄이든 여름이든 먹을 수 있으니...
도통 학습한 내용과는 전혀 맞아 떨어지질 않네요
채소도 마찬가지죠..
어제 한살림에 갔더니 비듬 나물이 있더라구요. 순간... 이게 제철식재료인가?라는 의문이 생기더라구요
요즘 같은 여름에 무쳐서 먹을 만한 제철재료 뭐가있을까요~
참고로... 어제부터 우리아이를 위한 채식식단을 시작했습니다..
한번에 바꾸기 힘들겠지만.. 서서히.. 천천히 바꿔보려합니다.
어제 정성어린 답변 너무도 감사했습니다.
참고로 어제 저녁 식단은 양상치 앤 파프리카 앤 블루베리 두유마요샐러드, 버섯무침,두부야채전 이였습니다.
(두유마요는 정말 맛있었어요.. 초보자인 저도 만들기도 참 쉽더라구요..)
모두다 2026.07.30
돌나물,부추,파프리카 같이 간장양념에 묻히면 너무 상큼달콤개운하구요
시금치나물, 얼갈이나물, 깻잎나물, 김치나물=김치볶음^^ㅎㅎ , 고사리나물
에 상추오이무침, 미역초무침, 피망볶음(피자먹는거 같아요 ^^), 마늘쫑조림, 깻잎무침, 통통한 배추김치, 무김치, 얼갈이김치 함께 먹으면 맛나겠어요
남자 2026.07.30
호박잎 시장에서 많이 팔던데요? 이번에 처음으로 쪄봤는데 씻을 때 맨손으로 씻으니깐 따갑더라구요 ^^;
재미 2026.07.30
제가 젤루좋아라하는메뉴랍니다 하지만 아직 나오진않은것같은디요
그놈은멋있었다 2026.07.30
호박잎 쪄서 간장양념에 두부 한 조각씩 넣고 먹으니 맛나던데요~^^
장미 2026.07.30
호박잎은 정말 맛나죠 근데 아직안나오는것같던데요~깻순뽁음 낼 먹어야겠어요
다미 2026.07.30
여름엔 상추, 깻잎, 호박잎 같은거 된장(쌈장)이랑 쌈싸먹는게 젤 간단하고 맛있는거 같아요. ㅎㅎ
풋고추랑 오이 자른거도 된장 찍어먹구요.
나물 종류로는 깻순, 열무.. 이거밖에 생각이 안나네요. ^^;
쇼코홀릭 2026.07.30
돌나물? 돗나물인가 하는 그 담밑에 주로 있고 초고추장뿌려서 먹는거 맞죠? 셀러드로 좋겠는걸요
얼 2026.07.30
돌나물?^^
왜 하나밖에 생각안나징..ㅋㅋ후..후..;
볼수록매력 2026.07.30
맞군요. . 낼은 요나물로 무침을 해봐야겠어요 맞나게. .
라와 2026.07.30
비름 또는 비듬 나물이라는 거 요즘이 제철이죠. 아욱, 근대, 풋고추, 상추, 토마토, 곧 머위대는 끝날거구 아 오이도 제철이죠? 아무리 그래도 여름에 먹는 수박 참외가 맛있지 않을까요? 아!!!! 가지!! ^^