이거참.. 질문을 2개나 올리네욤.
오리백숙을 해드릴까 고민과 생각을 하고 있습니다.
근데... 제가 손이 따로 놀고 있는 지라;;;;;
네이뇬에 찾아보니 다양한 오리백숙에 관한 조리법이 나오더군요.
근데~~ 궁금한 건요. 가시오가피? 뾰족뾰족거리게 생긴 나무와... 마늘, 대추 등등 넣고 푸욱 삶아버리라는데.
항암 중인 울 어마씨가 드셔도 될까요?
암것도 안넣고 삶아버릴려니 누린내가 날까봐~~~~
(어마씨가 예민한 후각을 가진 여자라서... 항암하면서는 맛없으면 아예 입도 안대시려고 하시고~)
혹 어케해서 드시나요?
알려주세요~~
그리 2026.07.17
능이버섯? 능이버섯은 어케 생겨먹은거예요? 함 찾아봐야겠어요. 이번에는 도저히 할 자신이 없어서 걍 넘어가고 담에 할때 꼭 넣어서 드릴께요. 버섯이니 왠지 몸에도 좋을 것 같아요~
엘보어 2026.07.17
능이 버섯 넣으셔요 항암에도 좋고 오리 특유의 냄새를 싹 잡아주고 맛도있어요 추가로 밤 . 대추.전복 .현미찹살 과 능이 버섯은 많이 넣어서 헤 드리세요
딥자두 2026.07.17
그래요?? 기름도 걷어내야 하는 거예요? 참으로 주부님들은 대단하십니다... 배울 것이 한두 개가 아니네요. 어째 그런 것들을 다 아시는 지.
빛길 2026.07.17
슈퍼에서 오리백숙에넣는2000원짤 약재 팔아요
전 고거 한봉에 대추좀넣고 마늘넣고 찹쌀은 배 부분에만 넣고 한 두시간 푹끓이니 맛 좋더라구요
기름은 나중에 걷어 냈네요
유1혹 2026.07.17
약하게 넣으면 고기 냄새가 역할까봐요~ 제 스스로 생각해도 혼자 걱정하는거 보면 노인네가 따로 없네요. 어이공~~ ㅋㅋ 우선 오리고기는 포기했어요. 암만 생각해도 자신이 없어서... 담에 한번 더 시도를... 기필코... ㅋㅋ
누리봄 2026.07.17
약재가 안좋다고는 하는데
매일 먹는것도 아니구 가끔인데
괜찮치 않을까해서 전 그냥 먹어요
과하게 넣지는 않구요
전복 마트가면 양식전복 저렴하게 팔아요^^
큰꽃늘 2026.07.17
오오오오~ 갖은 약재 넣어도 되요?? 오오오~~~~ 전복은 넘 비싸욤..... ㅠㅠㅠㅠ
태양 2026.07.17
오리랑 갖은 약재넣고 전복 낙지 넣고 찹쌀대신
누룽지넣고 두시간 푹 삶아서 드셔요
중간중간 기름은 걷어야하구요
나두 울 친정엄마가 해주는거 봤어요ㅋㅋ