제주도 3박 4일 부부 여행 코스 조언 부탁드려요

부부가 제주도에서 3박 4일 여행을 하려고 해요.
숙소는 서귀포 시내 쪽이고 차로 이동할 예정입니다.
에코랜드, 성박물관, 퍼시픽랜드, 테디베어 박물관, 오설록과 쇠소깍, 섭지코지, 한라산, 성산일출봉, 우도를 생각하고 있어요.
잠수함과 승마도 해보고 싶은데 일정에 어떻게 배치하면 좋을까요?
전복, 옥돔, 갈치조림, 흑돼지 맛집도 추천 부탁드려요.