제주 일정 봐주세요, 아이들과 다니기 괜찮을까요?

제주공항에 도착해 렌터카를 빌린 뒤 산굼부리와 에코랜드를 가려고 해요.
아이들과 어머니가 함께하는데, 산굼부리를 둘러보고 에코랜드까지 갈 수 있을까요? 에코랜드 근처에서 식사할 곳도 궁금해요.
다음 날은 성산일출봉, 우도, 섭지코지, 아쿠아리움을 생각 중인데 일정이 너무 빡빡할까요? 숙소는 협재 근처예요.
마지막 날은 쇠소깍, 외돌개, 정방폭포, 주상절리를 보려는데 비행기 시간까지 고려하면 어디를 줄이는 게 좋을지 조언 부탁드려요.