제주 여행 일정 수정했는데 동선 괜찮을까요?

조언을 참고해 제주 여행 일정을 수정했어요.
숙소는 함덕해수욕장 근처입니다.
첫째 날은 공항에서 점심을 먹고 하나로마트에 들른 뒤 함덕해수욕장에서 놀고 숙소로 갈 예정이에요.
둘째 날은 협재해수욕장, 오설록, 산방굴사, 용머리해안을 보고 송악산·차귀도·수월봉 중 일부를 들를까 해요.
셋째 날은 성산일출봉과 우도, 섭지코지를 보고 삼나무숲길을 지나 숙소로 돌아오려고 합니다.
마지막 날에는 쇠소깍과 외돌개를 보고 공항으로 갈 생각이에요.
첫째 날과 마지막 날 일정을 바꾸는 게 나을까요? 쇠소깍은 오전과 오후 중 언제 가는 게 좋고, 태우를 탈 수 있는 시간도 궁금합니다.
송악산·차귀도·수월봉 중 한 곳만 고른다면 어디가 좋을까요? 드라이브하면서 지나가도 괜찮은지도 알려주세요.