부산 해운대 호텔 결혼식과 웨딩홀, 조언 부탁드려요

저희는 서울에서 직장 생활을 하고 양가 부모님은 부산에 계세요.
결혼식을 부산에서 하게 되어 해운대 쪽을 알아보고 있습니다. 하객은 150명 안팎으로 예상하고 서울에서 오시는 분들도 고려하고 있어요.
스튜디오 촬영은 하지 않고 그 비용으로 호텔 예식을 생각 중인데, 파라다이스호텔이나 그랜드호텔, 노보텔 등을 보고 있습니다.
일반 웨딩홀에서 스드메를 진행하는 것과 호텔에서 예식만 하는 것의 비용 차이가 클까요?
호텔 대관만 하는 방식과 식사를 함께 준비하는 방식도 고민돼서 조언 부탁드립니다.