남미 여행 비행기표는 보통 어떻게 준비하세요?

남미 여러 나라를 여행하면 일정이 확실하지 않을 때가 있잖아요.
한국으로 돌아오는 항공권을 미리 끊는지, 여행 중에 사는지 궁금합니다.
경유지에서 다른 나라로 가는 항공권도 여행 중에 예매해도 괜찮을까요?
날짜를 맞추지 못하면 환불이 어려울까 걱정되고, 보통 인터넷으로 예약하는지도 알고 싶어요.