두 아이와 제주 2박 3일 일정 괜찮을까요?

두 아이와 제주 여행을 준비 중인데 일정을 봐주실 수 있을까요?
첫날은 일찍 도착해서 테지움, 유리의 성, 퍼시픽랜드를 둘러보고, 다음 날은 주상절리와 외돌개, 휴애리를 생각하고 있어요.
마지막 날에는 비행기 타기 전 서귀포 쪽과 트릭아트뮤지엄을 보고, 시간이 되면 섭지코지나 성산일출봉도 가볼까 합니다.
36개월, 11개월 아이들과 다니기 괜찮을지 궁금해요.
신라호텔에서 수영장과 키즈클럽을 이용하고 싶은데, 일정을 고려하면 숙박을 모두 신라호텔로 할지 하루만 묵을지 고민입니다.
아이 생일이나 부모 생일에 호텔에서 케이크를 받을 수 있는지도 궁금해요.