장아찌 국물 활용방법 어떤 것이 있을까요..? 찬놀 2026.01.19 댓글 3 각종 장아찌 먹고 남은 국물이 많아요.. 버리자니 아깝고 그냥 두고 있으니 자리만 차지하고 있는데 어떻게 활용할 수 있는 방법 없을까요..? ^^
지존 2026.01.19
호두 땅콩 조림이나 감자 조림하시거나 오래 두고 드실거면 통계피, 마른 고추,클로브,마늘,생강,통후추,설탕 넣고 조려서 양념 소스를 만들어 놓으시면 전천후 양념으로 쓸 수 있어요. 볶음 우동 해 먹어 봤는대 아주 맛있었어요.
보단 2026.01.19
다시 반정도로 줄도록 끓여서 맛간장으로 사용합니다
여우By 2026.01.19
저는 무침할때 새콤짭조름한맛으로 쓰기도하고 특히 마늘쫑장아찌 국물은 전이나 만두 찍어먹음 아주맛있어요