업데이트 프로그램에서 byte를 string으로 변환하려면요

업데이트 프로그램을 만들고 있는데요.
WinHTTP ResponseBody를 Label에 넣으려니 byte 배열을 string으로 변환할 수 없다는 오류가 나요.
버전을 비교해서 업데이트 여부를 확인하고 싶은데 어떻게 처리하면 될까요?