육수 내고 남은 건더기, 어떻게 활용하세요?

황소자리 2025.03.23

저도 버리기 아까워서 다시마와 무를 잘게 썰어 국이나 찌개에 넣어요.

한봄찬 2025.03.23

다시마를 잘게 썰어 간장과 조청, 후추를 넣고 졸여 먹기도 해요.
가끔은 그냥 씹어 먹기도 하고요 ㅋㅋ

참이 2025.03.23

찌개에 넣기도 해요~

나미 2025.03.23

예전에는 죽에 넣었는데 요즘은 다시마를 전으로 부쳐 먹어요. 쫀득하고 맛있어요.
표고는 다른 요리에 쓰고, 무나 파는 물러져서 버려요.
당근처럼 단단한 재료는 계란찜에 넣기도 합니다 ^^

중국드립 2025.03.23

텃밭에 넣거나 스무디로 갈아 먹기도 해요 ^^;;

나오 2025.03.23

재료를 모두 갈아서 식은 밥과 함께 끓여 먹어요.
죽인지 미음인지 모를 모양이지만 가끔 먹습니다.

진나 2025.03.23

표고는 물기를 꼭 짜서 무치거나 볶아 먹고, 나머지는 대부분 버려요.

모두다 2025.03.23

다시마와 표고는 물기를 빼고 튀김옷을 입혀 튀겨 먹어요.
양파는 그냥 쓰거나 국에 넣고, 무도 국에 같이 넣습니다.
당근은 텃밭 거름으로 써요. 다시마는 튀기거나 채 썰어 무쳐도 맛있어요.

츠키 2025.03.23

텃밭에 넣어요 ㅋㅋ