제주 2박 3일 일정, 동선 조언 부탁드려요

가고 싶은 곳은 많은데 시간이 부족해서 일정 짜기가 어렵네요.
도착은 오전이고 돌아가는 비행기는 저녁이에요. 공항에서 렌터카를 이용할 예정입니다.
첫날은 올레길 8코스를 걷고 중문에서 숙박할까 해요. 저녁을 제주시에서 먹으면 이동이 무리일까요?
둘째 날은 오설록, 유리의 성, 협재해수욕장 등을 생각 중인데 두 가지 동선 중 어느 쪽이 나을지 고민이에요.
마지막 날은 섭지코지와 우도를 보고 김녕미로공원을 거쳐 공항으로 가려는데, 성산일출봉까지 들를 시간이 있을까요?
전체적으로 일정이 너무 빡빡한지도 조언 부탁드려요. 친구 네 명이 함께 가요.