제주 3박 4일 가족여행 일정 괜찮을까요?

친정아버지 환갑 여행으로 어른 6명과 아이 1명이 제주에 가요.
섭지코지 휘닉스아일랜드에서 머물 예정인데, 짠 일정이 시간과 거리상 괜찮을지 봐주세요.
중간에 승마나 카트도 타고 싶고, 민속촌이나 분재원도 들르면 좋겠어요.