초콜릿무스 만들껀데, 생크림 질문이요

오늘 시장갔다왔는데...
무스만들때 휘핑크림인지 생크림인지 생각이 안나서;;
거기 주인아저씨한테 물어보고 덴마크생크림 사왔거든요??
근데 좀 불안해서;;

무스 만들때 식물성 넣는게 나은가요
아님 동물성 쓰는게 나은가요??

홉라랑 덴마크 가격차이가 어느 정도죠?

무스 만들고나면 그 무수의 유통기한은 생크림이랑 같아지죠?;;